Inspection des fraises égyptiennes
Les fraises d'hiver de l'Europe. Vérifiées avant l'embarquement.
Inspection indépendante, accréditée ISO 17020, des fraises égyptiennes, barquettes fraîches et surgelées IQF, à la station de conditionnement ou à l'unité de surgélation avant export. Nous détectons les problèmes de résidus, de pourriture et de chaîne du froid qui font refouler les expéditions de fraises à la frontière de l'UE.
Ce que nous contrôlons
Calibre & présentation : Couleur, calibre, forme et comptages de défauts vérifiés barquette par barquette selon votre cahier des charges
Brix & fermeté : Brix, fermeté et maturité mesurés sur site pour confirmer la qualité gustative et la tenue en rayon
LMR & résidus : Échantillonnage pour analyse en laboratoire accrédité selon les limites UE/UK
Chaîne du froid & transit : Pré-refroidissement, températures et état du conteneur vérifiés avant plombage
Là où les expéditions de fraises échouent vraiment
Les modes de défaillance que nous contrôlons, appris dans les stations de conditionnement égyptiennes.
Résidus de pesticides & LMR UE
La fraise est l'un des produits les plus surveillés sur les résidus à l'entrée de l'UE, et les expéditions égyptiennes font l'objet de contrôles renforcés aux frontières. Nous prélevons des échantillons pour analyse LMR en laboratoire accrédité avant l'embarquement, pour que ce ne soit pas vous qui découvriez le problème.
Un fruit fragile, à rotation rapide
La fraise perd sa fraîcheur en quelques heures, pas en quelques jours. Meurtrissures, barquettes qui coulent et moisissure grise apparues à la station de conditionnement deviennent des litiges à destination. Nous contrôlons le fruit et l'emballage tant qu'il est encore temps de trier ou de reconditionner.
La chaîne du froid, du champ au reefer
Les fraises fraîches doivent être pré-refroidies rapidement et maintenues entre 0 et 2 °C ; les surgelées IQF doivent rester à -18 °C. Nous vérifions les températures à cœur, le pré-refroidissement et les consignes du conteneur frigorifique avant le plombage.
Intégrité du surgelé & IQF
Pour les fraises surgelées, les blocs agglomérés, les cœurs insuffisamment congelés et les corps étrangers sont invisibles sur les documents. Nous inspectons à l'unité de surgélation et supervisons le chargement.
Un contrôle qualité complet pour vos fraises
Chaque paramètre critique, vérifié selon votre contrat et les exigences du marché de destination.
Calibre, classe & aspect
Couleur, calibre, forme et comptages de défauts vérifiés barquette par barquette selon votre cahier des charges, avec des défauts quantifiés par lot, jamais estimés.
Brix & fermeté
Brix, fermeté et maturité mesurés sur site pour confirmer la qualité gustative et la tenue en rayon.
Pesticides & risque LMR
Échantillonnage représentatif de vos fraises pour analyse en laboratoire accrédité selon les LMR UE/UK, première cause de refus frontière.
Chaîne du froid & transit
Pré-refroidissement, températures produit et consignes du reefer vérifiés pour que vos fraises arrivent dans l'état que vous avez payé.
Emballage & étiquetage
État des emballages, poids nets, comptages, codes de traçabilité et conformité de l’étiquetage (origine, variété, catégorie).
Documentation & traçabilité
Préparation phytosanitaire, traçabilité des lots et hygiène de la station évaluées pour un passage fluide à destination.
Variétés & programmes, saison de novembre à mars environ pour le frais, toute l'année pour le surgelé
Depuis les zones de production du Delta et d'Ismaïlia, en frais et en surgelé.
Festival
La variété de fond de la saison égyptienne : précoce, brillante et résistante au transport.
Fortuna
Un fruit gros et brillant pour les barquettes premium de la grande distribution.
Sensation
Une variété récente qui gagne du terrain pour sa saveur et sa fermeté.
Surgelées / IQF
Entières, tranchées ou en dés, en unité de surgélation : agglomération, corps étrangers et chaîne du froid contrôlés.
Des yeux indépendants à l'origine, avant que le risque soit le vôtre
Une inspection en station de conditionnement transforme un achat à l'aveugle en achat documenté et défendable.
Vous expédiez des fraises égyptiens vers l'UE ou le Royaume-Uni ? Vérifiez-les à l'origine.
Obtenir un devis →Inspection des fraises : vos questions
Que couvre une inspection de fraises en Égypte ?
Un inspecteur accrédité ISO 17020 contrôle vos fraises à l'origine avant export : couleur, calibre, forme et comptages de défauts vérifiés barquette par barquette selon votre cahier des charges ; Brix, fermeté et maturité mesurés sur site pour confirmer la qualité gustative et la tenue en rayon ; emballage et étiquetage ; chaîne du froid ; et risque résidus/LMR, le tout documenté avec plus de 40 photos et une conclusion claire conforme/non conforme.
Pourquoi des expéditions de fraises égyptiens sont-elles refusées ou déclassées à l'arrivée ?
Les principales causes sont les résidus de pesticides au-delà des LMR européennes, la pourriture et la moisissure grise liées à un pré-refroidissement tardif, les ruptures de température en transit et les erreurs d'étiquetage. Pour les fraises surgelées, les corps étrangers et le produit insuffisamment congelé sont les risques majeurs. Une inspection à l'origine les détecte avant le chargement.
Quelles variétés et quelles saisons couvrez-vous ?
Nous inspectons les fraises fraîches Festival, Fortuna et Sensation de novembre à mars environ, et les fraises surgelées IQF toute l'année dans les unités de surgélation du Delta et de la région d'Ismaïlia.
Testez-vous les résidus de pesticides ?
Oui. Lors de l'inspection, nous prélevons des échantillons destinés à des analyses de résidus de pesticides réalisées par des laboratoires accrédités, selon les limites maximales de résidus (LMR) en vigueur dans l'UE et au Royaume-Uni. Vous recevez les résultats avant l'embarquement et décidez en connaissance de cause.
Sous quel délai pouvez-vous inspecter ?
Une inspection peut généralement être programmée sous 48 h partout en Égypte. Vous recevez le rapport complet, avec plus de 40 photos par inspection, sous 24 h après la visite, avant que le conteneur ne quitte le port.
Combien coûte une inspection ?
Le coût dépend du lieu, du nombre de lots, du volume et de l'étendue des contrôles (analyses en laboratoire incluses ou non). Envoyez-nous les détails de votre expédition : vous recevrez un devis précis sous 24 h, sans engagement.
Inspectez votre prochaine expédition de fraises
Protégez votre prochain import d'Égypte avec un contrôle indépendant, accrédité ISO 17020, à l'origine. La plupart des inspections sont programmées sous 48 heures.
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