Inspection de l'ail égyptien
Frais ou sec, chaque bulbe passé au crible.
Inspection indépendante, accréditée ISO 17020, de l'ail égyptien à la station de conditionnement avant export. L'ail égyptien se vend sur sa fraîcheur et sa saveur : nous nous assurons que ce qui part correspond à ce qui a été vendu.
Ce que nous contrôlons
Calibre & présentation : Calibre des bulbes, propreté et comptages de défauts externes vérifiés selon votre cahier des charges
Séchage & état des gousses : Qualité du séchage, remplissage des gousses et état interne vérifiés sur bulbes coupés
LMR & résidus : Échantillonnage pour analyse en laboratoire accrédité selon les limites UE/UK
Chaîne du froid & transit : Pré-refroidissement, températures et état du conteneur vérifiés avant plombage
Là où les expéditions de ail échouent vraiment
Les modes de défaillance que nous contrôlons, appris dans les stations de conditionnement égyptiennes.
Moisissures & dégradation cireuse
La moisissure entre les gousses et la dégradation cireuse ruinent l'ail en silence, de l'intérieur. Nous coupons et ouvrons des bulbes représentatifs par lot avant la fermeture du conteneur.
Germination & déshydratation
Germes verts et gousses creuses, déshydratées : les litiges classiques de fin de saison. Nous contrôlons l'état interne et les poids, pour qu'un vieux stock ne parte jamais comme du frais.
Intégrité des bulbes & présentation
Bulbes éclatés, gousses manquantes et parage insuffisant des racines et des tiges déclassent les colis destinés au détail. Nous vérifions la propreté, le parage et les calibres selon le contrat.
Frais ou sec : une question de stade
L'ail frais de début de saison est fragile et sensible à l'humidité ; l'ail sec doit être correctement séché. Nous adaptons la liste de contrôle au stade du produit que vous avez réellement acheté.
Un contrôle qualité complet pour vos ail
Chaque paramètre critique, vérifié selon votre contrat et les exigences du marché de destination.
Calibre, classe & aspect
Calibre des bulbes, propreté et comptages de défauts externes vérifiés selon votre cahier des charges, avec des défauts quantifiés par lot, jamais estimés.
Séchage & état des gousses
Qualité du séchage, remplissage des gousses et état interne vérifiés sur bulbes coupés.
Pesticides & risque LMR
Échantillonnage représentatif de vos ail pour analyse en laboratoire accrédité selon les LMR UE/UK, première cause de refus frontière.
Chaîne du froid & transit
Pré-refroidissement, températures produit et consignes du reefer vérifiés pour que vos ail arrivent dans l'état que vous avez payé.
Emballage & étiquetage
État des emballages, poids nets, comptages, codes de traçabilité et conformité de l’étiquetage (origine, variété, catégorie).
Documentation & traçabilité
Préparation phytosanitaire, traçabilité des lots et hygiène de la station évaluées pour un passage fluide à destination.
Variétés & programmes, saison frais à partir de février environ, sec de mars à juillet environ
De l'ail frais de début de saison aux bulbes secs entièrement séchés.
Ail blanc / Balady
Le type égyptien classique, au goût puissant, contrôlé pour le séchage et le remplissage des gousses.
Types violets & rouges
Couleur, calibre et état des gousses vérifiés pour les programmes premium.
Ail vert frais
L'ail frais de début de saison, contrôlé pour la turgescence et le risque d'humidité.
Ail sec
Bulbes entièrement séchés, contrôlés pour la moisissure, la germination et la déshydratation.
Des yeux indépendants à l'origine, avant que le risque soit le vôtre
Une inspection en station de conditionnement transforme un achat à l'aveugle en achat documenté et défendable.
Vous expédiez des ail égyptiens vers l'UE ou le Royaume-Uni ? Vérifiez-les à l'origine.
Obtenir un devis →Inspection des ail : vos questions
Que couvre une inspection de ail en Égypte ?
Un inspecteur accrédité ISO 17020 contrôle vos ail à l'origine avant export : calibre des bulbes, propreté et comptages de défauts externes vérifiés selon votre cahier des charges ; qualité du séchage, remplissage des gousses et état interne vérifiés sur bulbes coupés ; emballage et étiquetage ; chaîne du froid ; et risque résidus/LMR, le tout documenté avec plus de 40 photos et une conclusion claire conforme/non conforme.
Pourquoi des expéditions de ail égyptiens sont-elles refusées ou déclassées à l'arrivée ?
Les causes les plus fréquentes sont la moisissure interne, la germination et les gousses creuses découvertes à l'arrivée, les bulbes éclatés ou sous-calibrés, et l'humidité menant à la pourriture en transit. L'inspection sur bulbes coupés à l'origine les détecte avant le chargement.
Quelles variétés et quelles saisons couvrez-vous ?
Nous inspectons l'ail blanc/Balady et les types violets, l'ail vert frais à partir de février environ et l'ail sec de mars à juillet environ, dans les stations de conditionnement des principales régions de production.
Testez-vous les résidus de pesticides ?
Oui. Lors de l'inspection, nous prélevons des échantillons destinés à des analyses de résidus de pesticides réalisées par des laboratoires accrédités, selon les limites maximales de résidus (LMR) en vigueur dans l'UE et au Royaume-Uni. Vous recevez les résultats avant l'embarquement et décidez en connaissance de cause.
Sous quel délai pouvez-vous inspecter ?
Une inspection peut généralement être programmée sous 48 h partout en Égypte. Vous recevez le rapport complet, avec plus de 40 photos par inspection, sous 24 h après la visite, avant que le conteneur ne quitte le port.
Combien coûte une inspection ?
Le coût dépend du lieu, du nombre de lots, du volume et de l'étendue des contrôles (analyses en laboratoire incluses ou non). Envoyez-nous les détails de votre expédition : vous recevrez un devis précis sous 24 h, sans engagement.
Inspectez votre prochaine expédition de ail
Protégez votre prochain import d'Égypte avec un contrôle indépendant, accrédité ISO 17020, à l'origine. La plupart des inspections sont programmées sous 48 heures.
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